De belangrijkste doelstelling van Lavazza is het introduceren van Aroma en kwaliteitskoffie in de wereld. Om dit doel te bereiken focust ‘Lavazzo’ zich vooral op kwaliteit en innovatie. Inmiddels bestaat het concept ‘Lavazzo’ langer dan 100 jaar.
Luigi Lavazzo heeft rond 1900 het concept ‘Lavazzo’ bedacht. Luigi beheerste de kunst om verschillende koffiesoorten met elkaar te mengen om zo tot de ultieme smaak te komen. Dankzij de jarenlange ervaring, beste kwaliteit koffieplanten en geavanceerde technologie, kon Luigi Lavazzo unieke en een onvervangbare smaak Espresso creëren (in zowel Italië als er buiten).
Samen met Espresso, bieden zij een compleet assortimenten aan producten.